AUF EINEN BLICK
| Gründung | März 1928 | |
| Umsatz (2009) | ca. 26 Millionen Euro | |
| Mitarbeiter | 604 (inklusive 82 Auszubildende) 258 im Vertrieb 95 in der Produktion 12 in der Verwaltung 239 in den Partnerfilialen |
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| Tägliche Produktionsmengen | 5.000 Brote 80.000 Brötchen 20.000 Stück Kleingebäck |
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| Verkaufsstellen | __ | 72, davon 39 eigene Filialen 33 Filialpartner |
| Vertriebsgebiet | 100 km rund um Fulda in Hessen und Bayern nördlich bis Bad Hersfeld, Philippsthal, Obersuhl westlich bis zum RheinÂMainÂGebiet sĂĽdlich bis Schweinfurt, WĂĽrzburg |
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| Qualitätsnorm | Eigenkontrollsystem nach den EU-Richtlinien des HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) ISO Norm 9001 in Vorbereitung |
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| Geschäftsführung | Bernd Pappert Manfred Klüber |